火星下的小金星

不少家長喜歡給嬰兒餵食蜂蜜，但是消基會指出，1歲以下的嬰兒不適宜餵食蜂蜜，過去曾有嬰兒因攝食蜂蜜而吃下肉毒桿菌的孢子導致死亡的案例。

肉毒桿菌存在於環境中，如土壤、塵埃、空氣、未經加工過的農作物等，所產生的毒素，可利用加熱失去毒性，一般食物只要經過適當加熱即可安心食用。

但是肉毒桿菌的孢子對熱有抵抗性，需要加熱超過攝氏100度才能破壞。由於蜂蜜源自於花蜜而暴露於自然環境中，有機會沾染肉毒桿菌的孢子。

消基會指出，根據美國食品及藥物管理局（FDA）的建議，1歲以下的嬰兒不宜餵食蜂蜜，由於嬰兒腸道的ph值較低，腸道尚未發展成有益的微生物相，較容易使肉毒桿菌的孢子發芽生長成細菌而產生毒素，引發嬰兒肉毒桿菌中毒症，過去曾有文獻報告嬰兒因攝食蜂蜜導致死亡的案例。